Clatitele pufoase din porumb dulce reprezinta alegerea perfecta daca doriti sa incercati o reteta noua de clatite, care pe langa gustul savuros, au si un aspect senzational.
Clatitele pufoase din porumb dulce se pot consuma la micul dejun, sub forma de gustare intre mese, ca desert sau aperitiv la mesele festive. Va prezentam cum puteti pregati patru portii delicioase.
Ingrediente pentru clatite pufoase din porumb dulce:
- 3 cani de porumb dulce conservat
- 150 g faina
- 100 g unt topit
- 2 oua proaspete
- 75 ml lapte cu putine grasimi
- 50 g parmezan ras
- 2 lingurite praf de copt
- zeama si coaja rasa de la o lamaie
- 1 lingurita de zahar granulat
- 1 lingurita sare de masa
Mod de preparare pentru clatite pufoase din porumb dulce:
- Intr-un bol, amestecati bine boabele de porumb, praful de copt, zaharul si sarea.
- Topiti untul si bateti ouale, laptele, parmezanul ras, zeama si coaja rasa de lamaie.
- Turnati ingredientele lichide peste solide si mixati-le bine cu mixerul pana cand obtineti o compozitie oarecum densa, dar care sa se poata scurge.
- Incingeti o tigaie mare si puneti putin ulei. Puneti cate o lingura cu varf din compozitia de clatite si prajiti bine pe ambele parti, pana capata o nuanta aurie spre maroniu.
- Scoateti fiecare clatita pe un servet de bucatarie, ca sa se absoarba surplusul de ulei.
- Clatitele se servesc calde, simple sau cu parmezan ras pe deasupra…
Pofta buna!
