Roșii umplute cu quinoa și brânză de vaci

scris de: Nicula Clara 14.02.2025 22:44

https://yve.ro/wp-content/uploads/2015/11/Roșii-umplute-cu-quinoa-și-branză-de-vaci.jpg

Roșiile umplute cu quinoa și brânză de vaci reprezintă o rețetă sănătoasă. Acestea se prepară ușor și au un aspect festiv, dar și gust delicios.

Roșiile umplute cu quinoa și brânză de vaci se pot consuma ca atare sau drept garnitură la fripturi sau la alte feluri de mâncare. Vă prezentăm cum puteți prepara o cantitate pentru șase porții , pe baza celor menționate de allrecipes.com.

Ingrediente pentru roșii umplute cu quinoa și brânză de vaci:

6 roșii medii
2 căni de quinoa fiartă
85 g brânză de vaci mărunțită
2 lingurițe de parmezan ras
2 lingurițe de busuioc verde, tocat
2 lingurițe de pătrunjel verde, tocat (sau coriandru, ori altă plantă aromatică, în funcție de preferință)
½ lingură de sare
½ lingură de piper negru măcinat
puțin ulei

Mod de preparare pentru roșii umplute cu quinoa și brânză de vaci:

Încingeți cuptorul la 175º C.
Aveți nevoie de o tavă de ceramică, în care să încapă toate roșiile, pe care o ungeți cu puțin ulei.
Tăiați partea de sus a roșiilor și le înlăturați cu atenție pulpa și semințele; așezați în tavă roșiile.
Într-un bol, amestecați quinoa fiartă, brânza de vaci, busuiocul tocat, pătrunjelul (sau altă plantă aromatică), sarea și piperul, după care le amestecați bine. Umpleți cu grijă fiecare roșie cu acel amestec, în mod egal, folosind o lingură.
Introduceți tava la cuptor pentru circa 15 – 20 de minute, până când roșiile încep să se înmoaie și umplutura capătă o nuanță de auriu spre cafeniu.
Presărați deasupra umpluturii parmezanul ras și lăsați în continuare tava la cuptor încă patru-cinci minute, până se topește parmezanul…

Poftă bună!

Citește și: Pachetele cu legume, creveti si carne

Abonează-te pe:

Lasă un comentariu Cancel Reply

Nicula Clara

Clara Nicula este redactor la yve.ro de peste 11 ani și și-a consolidat reputația prin articole bine documentate și bazate pe surse de încredere. A absolvit Facultatea de Jurnalism din cadrul UAIC Iași și deține o certificare în nutriție obținută prin cursuri acreditate la European Fitness Academy. Cu o experiență vastă în jurnalism și o pasiune pentru nutriție, Clara a devenit o voce autorizată în domeniul sănătății și al dietelor. Articolele sale sunt create cu atenție, respectând standardele riguroase de calitate și acuratețe. Informațiile prezentate sunt susținute de studii științifice și resurse medicale recunoscute, asigurându-le cititorilor yve.ro conținut valoros și educativ. Clara își dedică timpul pentru a analiza tendințele în nutriție și regimurile alimentare, oferind sfaturi și strategii pentru menținerea unui stil de viață echilibrat. Pe lângă expertiza în domeniul sănătății, Clara este pasionată de arta culinară și creează rețete sănătoase și gustoase. Fiecare rețetă este concepută cu grijă, având în vedere aportul nutritiv și beneficiile fiecărui ingredient, oferind astfel cititorilor inspirație pentru a adopta un regim alimentar echilibrat și variat. Cu această abordare, Clara promovează nu doar o dietă sănătoasă, ci și bucuria de a găti și savura preparate delicioase. Clara Nicula contribuie activ la educarea și informarea cititorilor yve.ro, combinând experiența sa în jurnalism cu pasiunea pentru nutriție și gătit, pentru a sprijini un stil de viață sănătos și a câștiga încrederea comunității.