1,1K Abonează-te pe:
Hummus-ul cu lime și coriandru este o rețetă simplă, pe bază de năut, care se prepară în cinci minute.
Hummus-ul cu lime și coriandru este gustos și se poate consuma întins pe pâine, pită, biscuiți sau legume, ori împreună cu diferite aperitive.
Ingrediente pentru hummus cu lime și coriandru:
- 1 ½ cană de năut din conservă (clătit și scurs)
- 2 lingurițe de Tahini (pastă din semințe de susan)
- 2 lingurițe de suc de lime proaspăt stors
- o mână de coriandru verde
- 1 lingură de chimion pudră
- 3 lingurițe ulei de măsline
- 3-4 linguri de apă
- ¼ lingură de sare
- opțional: ¼ – ½ lingură de boia iute
Mod de preparare pentru hummus cu lime și coriandru:
- Puneți năutul, cele două lingurițe de Tahini, sucul de lime, coriandrul verde, chimionul pudră, apa și sarea într-un blender sau robot de bucătărie, apoi le amestecați până obțineți o pastă fină.
- Deasupra turnați cele trei lingurițe de ulei de măsline și, opțional, presărați boia iute…
Notă: puteți ajusta cantitățile de apă, ulei de măsline și boia iute în funcție de consistența pastei sau ținând cont de preferințele personale.
Poftă bună!
