Supa de pui in stil mexican cu orez salbatic este o reteta care se prepara in mai putin de jumatate de ora, o mancare ce imbina aromele clasice cu cele indraznete.
Supa de pui in stil mexican cu orez salbatic reprezinta o mancare usoara, dar satioasa, un pic picanta.
Ingrediente:
- 1.3 litri supa de pui
- 2 piepturi de pui
- 400 grame de fasole neagra
- 250 grame orez salbatic si orez cu bobul lung
- 200 grame porumb dulce
- 1 ceapa
- 1 ardei verde
- pasta de ardei iute
- ulei de masline
- coriandru
- smantana, pentru servit
Mod de preparare:
- Se va cali ceapa pret de cinci minute, dupa care se vor cali si porumbul, pasta de ardei si orezul.
- Se adauga ulterior fasolea din conserva si supa de pui, aducandu-se pana in punctul de fierbere. Dupa aceasta, se va da focul mai mic si se vor adauga jumatate din carnea de pui si coriandrul.
- Se va servi cu smantana sau guacamole.
Pofta buna!
