Pulpa de miel in vin alb la cuptor este o reteta specifica sarbatorilor pascale, pe care o puteti prepara cu usurinta.

Pulpa de miel in vin alb la cuptor are un gust apetisant, condimentat si este perfecta pentru o masa festiva.Ingrediente pentru pulpa de miel in vin alb la cuptor:

cartofi noi spalati, necuratati
2 kg pulpa de miel
6 catei de usturoi
50 ml ulei
1 pahar cu vin alb
1 cana cu apa
2 fire de maghiran
2 fire de rozmarin
sare
piper

Mod preparare pentru pulpa de miel in vin alb la cuptor:

Curatati si taiati usturoiul.
Incingeti cuptorul la 200° C.
Spalati bine pulpa de miel, o stergeti, apoi o intepati cu varful ascutit al unui cutit, pe ambele parti, in mai multe locuri, unde introduceti bucatele mici de usturoi.
Dupa aceea, o ungeti cu ulei si o frecati cu o cantitate mai mare de sare si piper.
Ungeti o tava cu ulei, asezati pulpa, turnati vinul in tava si asezonati cu rozmarin si maghiran.
Folositi o folie de aluminiu pentru a acoperi tava, apoi o introduceti la cuptor pentru 90 de minute.
Dupa ce s-au scurs primele 30 de minute, intoarceti pulpa pe partea cealalta si o acoperiti.
Dupa inca 30 de minute, o descoperiti si o intoarceti, apoi adaugati cartofii, mai presarati putin rozmarin si maghiran, acoperiti si lasati la cuptor pentru 30 de minute.
Dupa ce s-a scurs timpul, descoperiti tava, dar o mai tineti la cuptor pentru inca aproximativ 20 de minute, ca friptura sa se rumeneasca si la suprafata.
Sosul nu trebuie sa scada prea mult, dar daca se intampla asa, aveti grija sa mai adaugati putin vin alb combinat cu apa.
Cand si cand, folositi o pensula de bucatarie pentru a unge pulpa de miel cu sosul din tava.
La sfarsit, asezati pe un platou…

Pofta buna!

Citește și: Cotlete de miel cu peperonata

Abonează-te pe:

Nicula Clara

Clara Nicula este redactor la yve.ro de peste 11 ani și și-a consolidat reputația prin articole bine documentate și bazate pe surse de încredere. A absolvit Facultatea de Jurnalism din cadrul UAIC Iași și deține o certificare în nutriție obținută prin cursuri acreditate la European Fitness Academy. Cu o experiență vastă în jurnalism și o pasiune pentru nutriție, Clara a devenit o voce autorizată în domeniul sănătății și al dietelor. Articolele sale sunt create cu atenție, respectând standardele riguroase de calitate și acuratețe. Informațiile prezentate sunt susținute de studii științifice și resurse medicale recunoscute, asigurându-le cititorilor yve.ro conținut valoros și educativ. Clara își dedică timpul pentru a analiza tendințele în nutriție și regimurile alimentare, oferind sfaturi și strategii pentru menținerea unui stil de viață echilibrat. Pe lângă expertiza în domeniul sănătății, Clara este pasionată de arta culinară și creează rețete sănătoase și gustoase. Fiecare rețetă este concepută cu grijă, având în vedere aportul nutritiv și beneficiile fiecărui ingredient, oferind astfel cititorilor inspirație pentru a adopta un regim alimentar echilibrat și variat. Cu această abordare, Clara promovează nu doar o dietă sănătoasă, ci și bucuria de a găti și savura preparate delicioase. Clara Nicula contribuie activ la educarea și informarea cititorilor yve.ro, combinând experiența sa în jurnalism cu pasiunea pentru nutriție și gătit, pentru a sprijini un stil de viață sănătos și a câștiga încrederea comunității.

Pulpa de miel in vin alb, la cuptor

Postat de Nicula Clara

Niciun comentariu încă

Lasă un răspuns Anulează răspunsul