Retete cu vita

Retete cu vita si retete cu carne de vitel. Prepara retete cu vita la cuptor si retete cu vita la gratar pentru o masa copioasa. Cand vreti sa aveti o alimentatie sanatoasa, bazata un aport proteic substantial, este ideal sa jonglati cu multe dintre delicioasele retete cu vita. Pe langa faptul ca sunt extrem de gustoase si variate, acestea sunt foarte sanatoase pentru alimentatie, mai ales ca au un continut scazut de grasimi. Desi este posibil ca procedeul de gatire a carnii de vita sa vi se para destul de dificil, trebuie sa aveti in vedere ca aceasta este o carne cu textura rigida, care trebuie bine fragezita si gatita corect. In cadrul unei retete cu vita, carnea trebuie sa fie elementul principal al felului de mancare, asa ca nu incercati sa combateti aroma acesteia cu condimente puternice sau ingrediente adaugate in exces. Carnea de vita poate fi destul de pretentioasa, motiv pentru care este recomandat sa o gatiti intr-un mod cat mai simplu. Pentru inceput, carnea trebuie portionata dupa preferinte si nevoi. Aceasta trebuie curatata foarte bine si lasata la fragezit intr-un amestec de ierburi aromatice si vin, uleiuri sau zeama de lamaie. Pentru multe dintre gustoasele retete cu vita, carnea trebuie sa fie taiata in bucati potrivite pentru ca timpul de gatire sa fie mai redus. Chiar si asa, o bucata de carne poate fi gatita si in cateva ore, depinde de alegerea facuta si de complexitatea retetei. Pentru a obtine cele mai delicioase retete cu vita, puteti opta pentru gatirea pe gratar sau la cuptor, dar si intr-o tigaie wok, astfel incat carnea sa poata fi inabusita si bine patrunsa. In diferite retete cu vita se recomanda aromatizarea si condimentarea carnii pe parcursul gatirii, astfel incat aceasta sa isi pastreze cat mai mult din aroma proprie. Pentru preparatele din vita, cele mai potrivite condimente sunt piperul alb si cel rosu, frunzele de dafin, rozmarinul, cimbrul, ienibaharul sau usturoiul. De asemenea, multe dintre delicioasele retete cu vita pot fi asezonate cu un sos de mustar, de vin sau cu sosuri de tomate. Nu uitati ca gatirea in suc propriu a carnii ajuta foarte mult la intensificarea aromelor, astfel incat sa obtineti niste retete cu vita perfecte. In orice caz, carnea poate fi ajutata cu diferite uleiuri, zeama de lamaie, supe strecurate sau chiar putina apa. In acest fel, se va realiza inabusirea, iar aromele se vor intrepatrunde foarte bine. Daca vreti sa gatiti retete cu vita mai speciale, puteti opta pentru flambarea carnii sau pentru gatirea acesteia la rotisor. Aveti grija, totusi, sa stapaniti foarte bine aceste metode, astfel incat sa nu afectati aroma si textura bucatii de carne.

Carne de vita cu sos Chimichurri

Carnea de vita cu sos chimichurri este o reteta sanatoasa, satioasa si aromata, ideala oricarei ocazii.

Muschiulet de vita cu salata de fasole

Muschiuletul de vita cu salata de fasole este o reteta culinara sanatoasa, recomandata de specialisti, gratie continutului de carne de vita si a legumelor incluse.

Lasagna cu sos aromat

Lasagna cu sos aromat este o rețetă cu specific italienesc, a cărei savoare îi va mulțumi chiar și pe cei mai pretențioși. Lasagna cu sos aromat este gata în circa 80 de minute. Această variantă...

Chiftele cu carne de vita si cartofi

Chiftelele cu carne de vita si cartofi reprezinta o reteta culinara satioasa, ce poate fi preparata atat pentru pranz, cat si pentru cina.

Ciorba de burta

Ciorba de burta este o reteta care se poate prepara cu burta de vita care nu este prefiarta, spalandu-se bine inainte spre a scoate mirosul, cu ajutorul bicarbonatului de sodiu, dupa care se da in clocot de trei ori, schimband de fiecare data apa.

Placinta cu carne de vita si mazare cu menta

Placinta cu carne de vita si mazare cu menta este o delicatesa consistenta, aromata, ce se poate servi in orice zi, dar care va face senzatie printre invitatii tai la masa, mai ales daca servesti placinta in vase ramekin.

Carne de vita cu cartofi crocanti

Carnea de vita cu cartofi crocanti este o reteta culinara ideala pentru mesele festive, dar si pentru cinele organizate in familie.

Paste carbonara cu carnati si broccoli

O reteta cu influente italiene, pastele carbonara cu carnati si broccoli sunt pe gustul tuturor.

Clătite cu carne

Toată lumea îndrăgeşte clătitele, mai ales că sunt un desert rapid, uşor de preparat şi dulce. Vă propun să încercaţi o altă reţetă mai puţin dulce de servire a clătitelor, adică niște clătite cu carne. Timp...

Baghete de pizza cu carne rosie

Baghete de pizza cu carne rosie reprezinta o reteta culinara rapida, aromata si foarte sanatoasa care se potriveste oricarei ocazii.
error: Alert: Content is protected !!