Home / RETETE / RETETE DE MANCARE / Garnituri / Salată în stil libanez

Salată în stil libanez

Salata în stil libanez este sănătoasă, aromată și se poate consuma atât ca atare, cât și drept garnitură la fripturi.

Salată în stil libanez

Salata în stil libanez este gata în circa 15 minute și se prepară ușor, din ingrediente care se găsesc la supermarketuri. Vă prezentăm cum puteți prepara o cantitate pentru un bol mare.

Ingrediente pentru salată în stil libanez:

  • ½ cană de grâu bulgur (îl puteți substitui cu quinoa)
  • 3 căni de roșii tăiate cubulețe
  • ½ castravete mare, tăiat cubulețe
  • o cană de ceapă verde, tocată (circa 7 cepe verzi)
  • o cană de pătrunjel verde, tocat
  • o cană de mentă verde, tocată
  • ¼ cană de zeamă proaspătă obținută de la 1-2  lămâi
  • ¼ cană ulei de măsline
  • sare
  • piper

Mod de preparare pentru salată în stil libanez:

  • Într-o oală mică, turnați apă și lăsați-o să fiarbă (fără să adăugați sare). Când dă în clocot, adăugați grâul bulgur și o acoperiți cu un capac. Reduceți apoi flacăra și lăsați oala să fiarbă la foc pentru circa cinci minute, până când apa a fost absorbită complet, timp în care amestecați ocazional.
  • După aceea, dați bulgurul deoparte, să se răcorească.
  • Puneți bulgurul într-un bol mare și adăugați bucățile de roșii, castravete, ceapă, mentă, pătrunjel, uleiul de măsline, zeama de lămâie; presărați sare și piper după gust.
  • Amestecați bine toate ingredientele…

Poftă bună!

Loading..