Home / RETETE / Tortilla din cartofi și ouă

Tortilla din cartofi și ouă

Tortilla din cartofi și ouă reprezintă o rețetă ușor de preparat, destinată mesei de prânz sau cinei.

Tortilla din cartofi și ouă

Tortilla din cartofi și ouă este gata în circa o oră. Este foarte gustoasă și se consumă caldă, atât simplă, cât și cu brânză topită sau rasă deasupra sau castraveți murați.

Ingrediente pentru tortilla din cartofi și ouă:

  • 4 cartofi potrivit de mari
  • 5 ouă
  • o ceapă medie
  • ulei vegetal
  • sare
  • piper

Mod de preparare pentru tortilla din cartofi și ouă:

  • Curățați cartofii, apoi îi tăiați în rondele subțiri (dar nu transparente).
  • Tăiați și ceapa în fâșii subțiri, după care o puneți într-un bol și presărați sare și piper după gust și amestecați bine.
  • Încingeți uleiul și adăugați ceapa și cartofii, lăsându-le să se înmoaie la foc foarte mic, înțepând cartofii din când în când cu furculița, ca atunci când se înăbușă, dar fără a se rumeni.
  • Într-un bol, bateți bine ouăle.
  • Scoateți amestecul de ceapă și cartofi, scurgând bine uleiul.
  • Amestecați ouăle bătute cu combinația de ceapă și cartofi, apoi puneți totul într-o tigaie încinsă și lăsați să se închege la foc mic.
  • După ce s-a închegat pe o parte, întoarceți amestecul și pe partea cealaltă.
  • Rezultatul trebuie să semene cu o clătită groasă, închegată…

Poftă bună!

Loading..