Dieta pentru inimÄ are rolul de a preveni afecČiunile cardiace, precum ateroscleroza. Chiar dacÄ Îngustarea arterelor inimii s-a produs, dieta sanatoasÄ are puterea de a salva pacientul, ĂŽncetinind stenozarea arterelor inimii.
Dieta pentru inimÄ reprezintÄ un regim alimetar axat pe prevenirea Či chiar tratarea unor afecČiuni cardiace, circulatorii Či neurologice.
MuČchiul inimii, numit miocard, poate fi foarte uČor influenČat de cÄtre substanČele nutritive pe care le consumÄm. Spre exemplu, depunerile pe vasele de sânge sunt cauzate de alimentaČia necorespunzÄtoare. Acestea afecteazÄ circulaČia sângelui Či solicitÄ la maximum inima.
Dieta pentru inimÄ este recomandatÄ ĂŽn mod special Či de urgenČÄ pacienČilor care au fost victimele infarctului miocardic sau celor care au optat pentru o intervenČie spre a restabili fluxul sangvin ĂŽn arterele coronare, intervenČii ca angiplastia sau bypass-ul, dar este extrem de importantÄ Či pentru persoanele care prezintÄ un risc ridicat pentru bolile cardiovasculare.
Ce presupune dieta pentru inimÄ?
O alimentaČie sÄnÄtoasÄ pentru inimÄ presupune reducerea sau chiar eliminarea factorilor de risc ai pacientului spre bolile cardiovasculare. Aceasta dietÄ sÄnÄtoasÄ pentru inimÄ trebuie sÄ poatÄ reduce colesterolul, tensiunea arterialÄ, nivelul glucozei din sânge, respectiv greutatea corporalÄ.
AlimentaČia sÄnÄtoasÄ pentru inimÄ se va baza pe produsele care sunt recomandate pentru o inimÄ sÄnÄtoasa Či nu pe produsele nepermise.
Alimentele recomandate pentru a reduce colesterolul Či, ĂŽn mod special, spre a reduce riscul apariČiei bolilor cardiovasculare, sunt urmÄtoarele:
- Se recomandÄ consumul ĂŽn cantitÄČi semnificative de legume Či fructe, respectiv de cereale integrale.
- Consumul redus de unturi, sosuri pentru salate Či, mai ales, de dulciuri.
- ĂŽnlocuirea grÄsimilor saturate cu cele nesaturate, precum uleiul de mÄsline Či alunele.
- Consumul de proteine care nu mai trebuie extrase din carne Či lactate, ci din legume Či peČte.
- Consumul de colesterol trebuie limitat prin consumul de paste, pâine din fÄina integralÄ Či orez brun, Či prin evitarea sucurilor acidulate Či a dulciurilor.
- Un aspect foarte important ĂŽn atingerea succesului unei diete sÄnÄtoase pentru inimÄ ĂŽl reprezintÄ respectarea programului meselor.
Când este necesar sÄ Činem o dietÄ pentru inimÄ?
Dieta pentru inimÄ se Čine ĂŽn anumite condiČii pentru ca efectele acesteia sÄ fie vizibile. Aceasta se poate Čine ĂŽntre 14 Či 21 de zile, dar poate fi Či ĂŽnsuČitÄ ca regim alimentar permanent, atât timp cât este ĂŽmbogÄČitÄ cu toČi nutrienČii necesari organismului. Dieta pentru inimÄ este recomandatÄ de cÄtre cardiologi Či nutriČioniČti ĂŽn situaČiile urmÄtoare:
- Când suferiČi de boli cardiovasculare â afecČiunile inimii Či ale vaselor de sânge se pot atenua dacÄ ČineČi un regim alimentar corespunzÄtor. Dieta pentru inimÄ este indicatÄ ĂŽn acest sens.
- Când sunteČi expus unor riscuri de naturÄ cardiacÄ â dieta pentru inimÄ este foarte importantÄ pentru prevenČia bolilor cardiace. DacÄ sunteČi expus unor astfel de riscuri, se recomandÄ sÄ vÄ revizuiČi regimul alimentar Či stilul de viaČÄ.
- Când aČi suferit un accident vascular cerebral â o astfel de afecČiune trebuie monitorizatÄ cu atenČie, cÄci este foarte imprevizibilÄ. Dieta pentru inimÄ este foarte utilÄ pentru a vÄ hrÄni corect Či a elimina alimentele nocive din alimentaČie.
- Când aveČi peste 60 de ani â vârsta este unul dintre factorii de risc ai bolilor de inimÄ. Regimul alimentar trebuie sÄ devinÄ mai strict odatÄ cu aceastÄ vârstÄ, iar dieta pentru inimÄ se pliazÄ foarte bine pe necesitÄČile voastre.
Ce alte strategii nutriČionale funcČioneazÄ?
- RenunČarea la sare, pentru a putea controla tensiunea arterialÄ.
- Efectuarea exerciČiilor fizice ĂŽn mod regulat spre a ĂŽntÄri muČchiul inimii, a avea beneficii asupra fluxului sangvin, a reduce hipertensiunea arterialÄ Či a ajuta controlarea glicemiei, dar Či spre a menČine greutatea corporalÄ la nivelul cuvenit.
- Consumul de apÄ este un alt aspect extrem de important ĂŽntr-o dietÄ sÄnÄtoasÄ pentru inimÄ, fiind recomandat consumul zilnic de doi litri de apÄ.
Ce trebuie sÄ Čtiu despre gustÄri?
Ăn cazul unei alimentaČii sÄnÄtoase pentru inimÄ, persoana ĂŽn cauzÄ trebuie sÄ Čtie ce cantitate din fiecare produs alimentar poate fi consumatÄ. Trebuie calculate Či cantitÄČile de grÄsimi care sunt adÄugate ĂŽn timpul preparÄrii alimentelor: ulei sau unt.
Alimentele principale din dieta pentru inimÄ
Dieta pentru inimÄ trebuie sÄ fie foarte variatÄ Či echilibratÄ, sÄ conČinÄ vitamine, proteine, fibre Či nutrienČii obligatorii. ExistÄ câteva alimente care stau la baza dietei pentru inimÄ datoritÄ beneficiilor pe care acestea le au. Este bine sÄ le consumaČi frecvent, ĂŽn combinaČii potrivite de gusturi Či texturi.
- MeriČoare â sunt niČte fructe foarte benefice organismului Či mai ales sistemului circulator. ConČinutul mare de mangan, potasiu, fibre Či vitamina K le recomandÄ pentru consum preponderent ĂŽn dieta pentru inimÄ. MeriČoarele se pot consuma ĂŽmpreunÄ cu afine sau zmeurÄ, pentru cÄ aceste fructe au o compoziČie nutritivÄ similarÄ.
- Nuci â acestea au un impact pozitiv asupra funcČionÄrii creierului, dar sunt foarte recomandate Či ĂŽn dieta pentru inimÄ. Sunt bogate ĂŽn magneziu Či vitamina E Či au un rol reglator la nivelul ritmului cardiac.
- Somon â este principala sursÄ de proteine ĂŽn cadrul dietei pentru inimÄ. Somonul are o carne bogatÄ ĂŽn antioxidanČi, dar aceasta trebuie consumatÄ moderat, pentru cÄ poate conČine reziduuri de grÄsime.
- Spanac â consumat crud, ĂŽn salate, spanacul este foarte util ĂŽn dieta pentru inimÄ. Acest aliment este bogat ĂŽn vitaminele din gama B, ĂŽn luteinÄ, ĂŽn calciu, fier Či potasiu. NutienČii din spanacul crud sunt foarte folositori ĂŽn prevenČia bolilor cardiovasculare.
- Cartofi dulci â reprezintÄ un aliment care poate fi considerat o sursÄ de carbohidraČi sÄnÄtoČi. Acest soi de cartofi poate fi folosit ĂŽn dieta pentru inimÄ ca ĂŽnlocuitor pentru mai multe alimente bogate ĂŽn grÄsimi Či colesterol. Cartofii dulci sunt o sursÄ de nutrienČi Či sunt foarte sÄČioČi.
- CiocolatÄ neagrÄ â cu cât are un conČinut mai mare de cacao purÄ, cu atât este mai recomandatÄ pentru consum. Ăn dieta pentru inimÄ, ciocolata neagrÄ (amÄruie) poate fi gustarea perfectÄ. Efectele acesteia se vor vedea mai ales dacÄ vÄ confruntaČi cu un ritm cardiac lent sau cu o circulaČie greoaie.
- Vin roČu â ĂŽn dieta pentru inimÄ se recomandÄ consumul moderat de vin roČu. Un pahar de 150 de mililitri o datÄ la douÄ-trei zile va accelera ritmul cardiac, va fluidiza circulaČia sângelui Či va optimiza activitatea miocardului.
Alimente interzise ĂŽn dieta pentru inimÄ
Ăn dieta pentru inimÄ alimentele interzise trebuie sÄ rÄmânÄ interzise Či sÄ nu se facÄ excepČii. Consumate ocazional acestea pot constitui un Čoc pentru ficat, sistemul digestiv Či inimÄ. OdatÄ ce aČi ĂŽnceput dieta pentru inimÄ, trebuie sÄ consumaČi preponderent alimentele de mai sus, iar pe cele care urmeazÄ le veČi gusta doar ĂŽn zilele de pauzÄ:
- Sarea â ĂŽn dieta pentru inimÄ nu se consumÄ sare sau produse sÄrate. Acestea reprezintÄ un factor de risc mai ales pentru cei ce se confruntÄ cu boli cardiovasculare sau neurologice. AČadar, sarea trebuie eliminatÄ din regimul vostru alimentar.
- GrÄsimile vegetale â uleiurile, untul sau produsele preparate chimic care conČin grÄsimi vegetale trebuie eliminate din alimentaČia voastrÄ dacÄ vreČi sÄ ČineČi dieta pentru inimÄ. Aceste grÄsimi pot fi ĂŽnlocuite cu migdale, soia Či laptele obČinut din acestea.
- Carnea de porc â este o grÄsime animalÄ foarte dÄunÄtoare cardiacilor, fapt pentru care este interzisÄ ĂŽn dieta pentru inimÄ. AceastÄ carne favorizeazÄ depunerile pe vasele de sânge.
- Glutenul â pâinea, pastele fÄinoase Či produsele care conČin gluten sunt interzise ĂŽn dieta pentru inimÄ. Se recomandÄ ĂŽnlocuirea lor cu produse naturale, fÄcute ĂŽn casÄ.
- ZahÄrul â dieta pentru inimÄ nu include dulciurile Či produsele cu zahÄr sau alČi ĂŽndulcitori sintetici. Acestea sunt foarte dÄunÄtoare, mai ales ĂŽn cazul celor care suferÄ de hipertensiune arterialÄ.
Efectele dietei pentru inimÄ
Un regim alimentar sÄnÄtos produce efecte imediate care se menČin sau se ĂŽmbunÄtÄČesc ĂŽn timp. Printre cele mai importante efecte ale dietei de inimÄ se numÄrÄ Či:
- MenČinerea unei greutÄČi optime â indicele de masÄ corporalÄ are un rol foarte important ĂŽn tratarea bolilor cardiovasculare. Este bine sÄ pÄstraČi un echilibru când vine vorba de greutate, iar dieta pentru inimÄ vÄ va ajuta sÄ nu vÄ confruntaČi cu oscilaČii ĂŽn acest sens.
- Echilibrul sangvin â este unul dintre efectele imediate ale dietei pentru inimÄ. Presiunea sângelui va fi ČinutÄ sub control datoritÄ alimentaČiei corespunzÄtoare. Ăn acest mod poate fi prevenitÄ Či apariČia cheagurilor de sângeâŚ
- Optimizarea tuturor proceselor din corp â dieta pentru inimÄ va avea afecte Či ĂŽn ceea ce priveČte funcČionarea sistemelor nervos, muscular, digestiv Či excretor. Prin alimentaČie corespunzÄtoare, principalele procedee ale organismului vor fi optime Či ĂŽn stare perfectÄÂ de funcČionare.