Home / RETETE / RETETE DE MANCARE / Aperitive / Hummus cu lime și coriandru

Hummus cu lime și coriandru

Hummusul cu lime și coriandru este o rețetă simplă, pe bază de năut, care se prepară în 5 minute.

Hummus cu lime și coriandru

Hummusul cu lime și coriandru este gustos  și se poate consuma întins pe pâine, pită, biscuiți sau legume, ori împreună cu diferite aperitive.

Ingrediente pentru hummus cu lime și coriandru:

  • 1 ½ cană de năut din conservă (clătit și scurs)
  • 2 lingurițe de Tahini (pastă din semințe de susan)
  • 2 lingurițe de suc de lime proaspăt stors
  • o mână de coriandru verde
  • 1 lingură de chimion pudră
  • 3 lingurițe ulei de măsline
  • 3-4 linguri de apă
  • ¼ lingură de sare
  • opțional: ¼ – ½ lingură de boia iute

Mod de preparare pentru hummus cu lime și coriandru:

  • Puneți năutul, cele două lingurițe de Tahini, sucul de lime, coriandrul verde, chimionul pudră, apa și sarea într-un blender sau robot de bucătărie, apoi le amestecați până obțineți o pastă fină.
  • Deasupra turnați cele trei lingurițe de ulei de măsline și, opțional, presărați boia iute.

Notă: puteți ajusta cantitățile de apă, ulei de măsline și boia iute în funcție de consistența pastei sau ținând cont de preferințele personale.

Poftă bună!

Loading..