Home / RETETE / RETETE DE MANCARE / Garnituri / Mâncare de mazăre și ciuperci

Mâncare de mazăre și ciuperci

Mâncarea de mazăre și ciuperci este foarte gustoasă, ușor de preparat, destinată mesei de prânz sau cinei.

Mancare de mazare si ciuperci

Mâncarea de mazăre și ciuperci se poate consuma ca atare sau drept garnitură pentru fripturi. Vă prezentăm cum puteți prepara o cantitate pentru 4 porții.

Ingrediente pentru mâncare de mazăre și ciuperci:

  • 300 g de mazăre descongelată
  • 150 g ciuperci conservate, scurse și feliate
  • 1 ceapă mică, tocată
  • 2 căței mici de usturoi mărunțiți
  • 2 lingurițe de margarină vegetală
  • ¼ linguriță de cimbru uscat, mărunțit
  • 1 linguriță de zahăr
  • ½ linguriță de sare
  • puțin piper
  • opțional: ardei chili

Mod de preparare pentru mâncare de mazăre și ciuperci:

  • Fierbeți mazărea, apoi o dați deoparte.
  • Într-o tigaie medie, topiți margarina vegetală, apoi sotați ceapa și usturoiul (și ardeii chili, dacă folosiți), timp de circa 5 minute, după care adăugați mazărea și ciupercile.
  • Adăugați zahărul, sarea, cimbrul și piperul, apoi reduceți flacăra; lăsați pe foc până când s-au pătruns ciupercile și mazărea.

Poftă bună!