Teste noi de laborator confirmă încă o dată faptul că licopenul si betacarotenul, doi carotenoizi care se găsesc în roșii, morcovi şi alte legume de culoare galbenă si portocalie, au proprietatea de a reduce riscul unor tipuri de cancer.
În cadrul unui experiment efectuat de cercetătorii israelieni, celulele canceroase prelevate din tumori ale cavităţii bucale au fost incubate împreună cu diverse concentraţii de licopen si betacaroten, constatându-se o puternică acţiune de inhibare a înmulţirii celulelor canceroase în cazul licopenului si o actiune de acelasi gen, dar mai moderată, în cazul betacarotenului… Un motiv în plus pentru a consuma mai multe legume!
Citește și: Copilul nou-nascut si grija necesara