Salata cu ficatei de pui


685

Salata cu ficatei de pui reprezinta o reteta culinara usoara, gustoasa si foarte sanatoasa, ideala atat pentru pranz, cat si pentru cina.

Salata cu ficatei de puiSalata cu ficatei de pui este o sursa importanta de fier, acid folic, vitamina C, asigurand o cincime din necesarul zilnic de calorii. Va prezentam cum puteti prepara patru portii.

Ingrediente pentru salata cu ficatei de pui:

  • 140 grame pastai de fasole verde
  • 200 grame ficatei de pui
  • jumatate de lingurita de ulei de masline
  • jumatate de lingurita de rozmarin tocat
  • 1 salata verde si/sau andiva
  • 100 grame de nasturel (creson de apa)
  • 3 lingurite de otet balsamic
  • optional: crutoane

Mod de preparare pentru salata cu ficatei de pui:

  • Fierbeti pastaile de fasole verde timp de trei minute, apoi scurgeti apa si acoperiti oala, sa se mentina calde.
  • Intre timp, puneti intr-un vas ficateii, uleiul de masline si rozmarinul, pe care le amestecati bine.
  • Incingeti o tigaie si prajiti ficateii la temperatura ridicata, timp de cinci-sase minute, pana cand se patrund, dupa care transferati ficateii intr-un vas.
  • Asezati pe un platou de servire fasolea, frunzele de salata verde si nastureii.
  • In tigaia incinsa in care ati preparat ficateii adaugati otetul balsamic si il lasati cateva secunde, apoi il luati cu lingura si il adaugati peste salata.
  • Deasupra salatei adaugati ficateii.
  • Optional, puteti adauga si crutoane…

Pofta buna!

loading...