Sosul verde in stil mexican este iute, aromat, si se poate asocia cu foarte multe mancaruri.
Sosul verde in stil mexican reprezinta o combinatie cremoasa pe baza de avocado, condimente naturale, verdeturi proaspete si fistic.Va prezentam cum puteti pregati o cantitate de aproximativ 470 ml.Ingrediente pentru sos verde in stil mexican:
- 1 avocado
- 1 ardei iute jalapeño
- 2 catei de usturoi
- sucul de la 1 sau 2 lime
- 1 mana mare de patrunjel verde si coriandru proaspat
- ½:
- Taiati marunt frunzele de patrunjel si coriandru si umpleti cu ele o cana.
- Inlaturati codita, miezul si semintele din ardeiul jalapeño.
- Treceti printr-un robot de bucatarie fructul de avocado, ardeiul jalapeño, usturoiul, sucul de lime, amestecul maruntit de patrunjel si coriandru, uleiul de masline, apa si sarea.Amestecati bine ingredientele pana cand se incorporeaza.
- Treceti si fisticul in robotul de bucatarie peste pasta rezultata si procesati bine totul pana cand obtineti o crema fina.
- In cazul in care doriti sa folositi acest sos pentru dressing sau pentru a marina, atunci mai adaugati apa sau ulei de masline, pentru a se subtia in functie de preferinta…
Pofta buna!
Citește și: Sos Tzatziki din iaurt cu mirodenii
Niciun comentariu încă