Home Stiri Mondene Reteta de „Bărcuţe“ cu mozzarella

Reteta de „Bărcuţe“ cu mozzarella

Data publicării: Data actualizării:
https://yve.ro/wp-content/uploads/2015/07/Bărcuţe“-cu-mozzarella.jpg

Rețeta de „Bărcuțe” cu mozzarella este perfectă pentru orice ocazie, fie că e vorba de o petrecere, o gustare între mese sau chiar un prânz ușor. În acest articol, îți voi prezenta pas cu pas cum să pregătești aceste „bărcuțe” savuroase și îți voi oferi câteva sfaturi pentru a le face și mai delicioase.

Ingrediente Necesare

Pentru a pregăti această rețetă de „Bărcuțe” cu mozzarella, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • 4 dovlecei mari
  • 200 g de mozzarella
  • 2 roșii mari
  • 1 ceapă medie
  • 2 căței de usturoi
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 linguriță de oregano uscat
  • Sare și piper după gust
  • Frunze de busuioc proaspăt pentru decor

Prepararea Dovleceilor

Primul pas în pregătirea acestei rețete de „Bărcuțe” cu mozzarella este pregătirea dovleceilor. Spală bine dovleceii și taie-i pe jumătate, pe lungime. Folosind o lingură, scoate miezul dovleceilor, lăsând o margine subțire pentru a crea forma de bărcuță.

Citește și: 5 simptome rare ale cancerului mamar

Pune miezul deoparte, deoarece îl vei folosi mai târziu în umplutură.

Pregătirea Umpluturii

Pentru umplutură, începe prin a toca mărunt ceapa și usturoiul. Într-o tigaie mare, încălzește uleiul de măsline la foc mediu și adaugă ceapa și usturoiul. Călește-le până devin translucide și aromate. Adaugă apoi miezul de dovlecel tocat mărunt și roșiile cubulețe. Gătește totul la foc mediu până când legumele se înmoaie și lichidul se evaporă parțial.

Adăugarea Mozzarellei

Când legumele sunt gata, adaugă mozzarella tăiată cubulețe și amestecă bine până când aceasta se topește și se încorporează în umplutură. Condimentează cu sare, piper și oregano uscat. Umplutura ta pentru această rețetă de „Bărcuțe” cu mozzarella este acum gata.

Umplerea și Coacerea „Bărcuțelor”

Preîncălzește cuptorul la 180°C. Așează dovleceii scobiți într-o tavă de copt și umple-i cu amestecul de legume și mozzarella. Coace bărcuțele în cuptor pentru aproximativ 20-25 de minute sau până când dovleceii sunt fragezi și umplutura este bine rumenită.

Decorare și Servire

Pentru a adăuga un plus de prospețime și culoare, decorează fiecare bărcuță cu frunze de busuioc proaspăt înainte de a le servi. Aceste „Bărcuțe” cu mozzarella sunt delicioase atât calde, cât și reci, fiind perfecte pentru orice moment al zilei.

Sfaturi și Trucuri pentru Rețeta de „Bărcuțe” cu mozzarella

  1. Varietate de Brânzeturi: Dacă vrei să adaugi un gust diferit, poți înlocui mozzarella cu alte tipuri de brânzeturi precum brânza feta, cheddar sau gouda.
  2. Adăugarea de Carne: Pentru o variantă mai consistentă, poți adăuga carne tocată de pui, vită sau curcan în umplutură.
  3. Legume Suplimentare: Poți experimenta și cu alte legume precum ardeii, ciupercile sau spanacul pentru a crea diverse arome și texturi.
  4. Condimente: Dacă îți plac condimentele, poți adăuga și puțină boia dulce sau iute pentru un plus de savoare.
  5. Servire cu Sos: Aceste „Bărcuțe” cu mozzarella se potrivesc de minune cu un sos de roșii proaspăt sau un sos de iaurt și usturoi.

Valoarea Nutrițională

Această rețetă de „Bărcuțe” cu mozzarella nu este doar delicioasă, ci și sănătoasă. Dovleceii sunt o sursă excelentă de fibre, vitamine și minerale, în timp ce mozzarella oferă proteine și calciu. Prin combinarea acestor ingrediente, obții o gustare echilibrată din punct de vedere nutrițional.

Rețeta de „Bărcuțe” cu mozzarella este o alegere excelentă pentru cei care doresc să savureze o gustare sănătoasă, rapidă și plină de savoare. Prin folosirea ingredientelor proaspete și a unor tehnici simple de gătit, poți crea un preparat care va fi apreciat de toți cei care îl gustă. Încearcă această rețetă de „Bărcuțe” cu mozzarella și bucură-te de fiecare mușcătură!

Abonează-te pe:Yve.ro news

Lasă un comentariu

* Prin utilizarea acestui formular, sunteți de acord cu stocarea și prelucrarea datelor dumneavoastră de către acest site web

YVE.ro foloseste cookie-uri proprii si ale tertilor. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Accept Cookies

YVE.ro foloseste cookie-uri proprii si ale tertilor. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Accept Cookies