Gogosi cu nuca de cocos si lime este o reteta ideala pentru un desert festiv, pe care o puteti prepara fara dificultate de sarbatori.
Gogosile cu nuca de cocos si lime reprezinta alegerea perfecta daca doriti sa incercati o reteta deosebit de savuroasa. Va prezentam cum puteti prepara 12 bucati.
Ingrediente pentru gogosi cu nuca de cocos si lime:
Pentru aluat:
- 1 ou
- 1 ½ cani de faina
- ½ ceasca unt
- ¾ ceasca zahar granulat
- 2 ¼ linguri de praf de copt
- ¼ lingura de sare
- ½ ceasca lapte de cocos
- ½ ceasca nuca de cocos rasa, indulcita
- ¼ lingura de esenta de vanilie
- ¼ lingura esenta de migdale
Pentru glazura:
- 1 ½ cesti zahar pudra
- 2 cesti de nuca de cocos rasa, indulcita
- 2 – 3 linguri de lapte de cocos
- 1 lingura suc natural de lime
- putina coaja de lime rasa
Mod de preparare pentru gogosi cu nuca de cocos si lime:
- Incingeti cuptorul la 175˚C. Puneti untul intr-un bol si mixati-l pana cand devine cremos, adaugati zaharul si continuati sa folositi mixerul pana obtineti un continut pufos. Adaugati oul si amestecati pana se incorporeaza.
- Intr-un alt bol combinati faina, praful de copt si sarea, apoi presarati nuca de cocos rasa.
- Turnati intr-o cana gradata esenta de vanilie, pe cea de migdale si laptele de cocos, apoi puneti amestecul cu faina peste cel cu unt si combinati.
- Dati aluatului forma de gogosi, dupa care le prajiti intr-o tigaie pentru 15-20 de minute, pana cand capata o nuanta aurie cu tenta maronie, apoi le asezati separat.
- Preparati glazura: asezati intr-un bol zaharul pudra, sucul de lime si laptele de cocos si agitati.
- Inmuiati pe rand gogosile in glazura, apoi in nuca de cocos si in putina coaja de lime…
Pofta buna!
