Home RETETERetete de mancarePaste Paste cu sardine si broccoli in stil sicilian

Paste cu sardine si broccoli in stil sicilian

autor Elena Yvette
710 vizualizari

Pastele cu sardine si broccoli in stil sicilian reprezinta o reteta culinara consistenta, savuroasa si foarte aromata, ideala celor care iubesc sardinele.

Paste cu sardine si broccoli in stil sicilian

Pastele cu sardine si broccoli in stil sicilian reprezinta o mancare tipic siciliana, care imbina dulceata stafidelor cu uleiul de masline, semintele crocante de pin si sardinele sarate.

Ingrediente pentru paste cu sardine si broccoli in stil sicilian:

  • 5 linguri ulei de masline extravirgin
  • 500 grame de bucatini sau paste lungi similare spaghetelor
  • 500 grame bucati de broccoli
  • 2 cepe rosii
  • 4 catei de usturoi
  • 1 bulb de fenicul
  • 50 grame de sardine sarate, proaspete sau dintr-o conserva de calitate
  • 25 grame seminte de pin
  • 25 grame de stafide
  • zeama si coaja rasa de la ½ lamaie
  • fulgi de ardei iute

Mod de preparare pentru paste cu sardine si broccoli in stil sicilian:

  • Se vor fierbe pastele, peste care se vor adauga bucatile de broccoli, pentru cinci minute.
  • In acest timp, se vor sota ceapa si usturoiul pret de doua minute, dupa care se adauga feniculul si se maruntesc sardinele.
  • Se adauga pastele, broccoli, semintele de pin, sucul de la lamaie si se asezoneaza…
  • Se va servi cu coaja rasa de lamaie si fulgi de ardei iute.

Pofta buna!

Citește și:

YVE.ro foloseste cookie-uri proprii si ale tertilor. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Accept Cookies