Parfait-ul cu afine și piersici este o rețetă pentru un desert cremos, pe placul întregii familii, mai ales al copiilor.
Parfait-ul cu afine și piersici este foarte ușor de preparat și este gata în doar 15 minute.Vă prezentăm cum puteți face o cantitate pentru șase porții (pahare).Ingrediente pentru parfait cu afine și piersici:
- 1 cană de piersici feliate și tăiate cubulețe
- 1 cană de afine
- 570 ml frișcă
- 1 cană de iaurt grecesc fără arome și fără grăsimi
- 2 linguri de zeamă de lămâie
- 1 linguriță de zahăr granulat
- 2 lingurițe zahăr pudră
- un praf de sare
Mod de preparare pentru parfait cu afine și piersici:
- Într-un bol mic amestecați bucățile de piersici, afinele, zahărul granulat, zeama de lămâie și praful de sare și mixați-le ușor.Păstrați câteva afine pentru decor.
- Într-un bol mare mixați frișca și zahărul pudră până când capătă o consistență potrivită (nici prea tare, nici prea moale); adăugați iaurtul peste frișcă și mixați până se omogenizează.
- Folosiți o lingură-cupă de înghețată și luați o dată din amestecul de fructe, apoi îl puneți în paharul pentru desert, după care adăugați încă o lingură-cupă din combinația cu iaurt și repetați straturile în mod alternativ, iar deasupra, adăugați câteva afine, pentru decor.
- Repetați procedura și pentru celelalte pahare…
- Această versiune se servește imediat.
Poftă bună!
Citește și: Supă-cremă de leurdă