Dieta Gesta a fost creata de dieteticiana vedetelor americane, Madeleine Gesta,  bazata pe alimente energizante. Profitaţi de un weekend pentru a o urma.
Dieta Gesta reprezinta o cură bazată în mod special pe consumul de proteine, dar care oferă în același timp vitaminele și calciu, care sunt esențiale bunei funcționări a organismului. Această cură este una hipocalorică, echilibrată, oferă și necesarul de săruri minerale.
Principiile pe care se bazează dieta Gesta
Acest regim de slăbire are la bază câteva principii simple, dar eficiente, întrucât se pune accentul pe echilibru, relaxare și multă odihnă, de aceea este bine să urmați cura în weekend sau când sunteți în concediu, pentru a nu face efortul de a munci sau a vă deplasa. Iată prin ce se caracterizează această dietă:
- Există două faze principale: una de detoxifiere și una de stabilizare.
- Se iau trei mese pe zi.
- La fiecare masă se ține cont de raportul 4-2-1 (adică patru părți de carbohidrați, două părți de proteine și o parte de lipide).
- O porție trebuie să aibă 500 g la fiecare masă.
- Pe durata acestei cure trebuie să beți 1,5 litri de apă pe zi, dar se recomandă să o beți înainte de prânz, întrucât dimineața apa este mai bine distribuită în organism. Nu trebuie sub nicio formă să beți apă în timpul meselor.
- Alegeți să consumați, pe cât posibil, alimente cât mai naturale și neprocesate.
Cat de folositoare este dieta Gesta?
În zilele noastre se mănâncă prea mult şi prost. Pornind de la această realitate, Madeleine Gesta, o fostă infirmieră dintr-un laborator nutriționist, şi-a propus să realizeze o dietă profilată în mod special pe personalitățile din lumea spectacolului. De ce tocmai pe ele? Pentru că profesia le constrânge mai mult ca pe altele să scape de kilograme, să se dezintoxice (de tutun şi alcool), să-şi îmbunătățească performanţele fizice (poate în vederea unui viitor spectacol) sau să reintre în propria piele, după ce au lucrat luni de zile la filme în care au interpretat personaje cu alt regim de viaţă decât al lor. Astfel, a creat dieta Gesta.
Spre deosebire de regimul clasic, dieta Gesta se bazează pe alimente bogate în proteine, calciu şi vitamine, deci foarte energizante şi plăcute la gust.
Două zile pentru a scăpa de toxine cu dieta Gesta
Sâmbătă
• Când vă treziţi:
- Beți cu înghiţituri mici jumătate de litru de apă, preferabil în poziţie culcată, aceasta favorizând eliminarea.
- Peste 30 de minute, beți un suc de grepfrut (bogat in vitamina C şi potasiu), iar peste alte 15 minute, un sfert de litru de lapte degresat, în care amestecați o linguriţă de cacao şi o linguriţă de miere (diluate în puţin lapte rece).
În cursul dimineții:
- Beţi un litru de apă, în două reprize, din jumătate în jumătate de oră.
• La prânz:
- 200 g peşte slab, fiert în aburi sau preparat la cuptor. Îl asezonați cu puţină zeamă de lămâie şi câteva picături de ulei de măsline.
- 200 g carne albă (vită sau pui) sau 150 carne de vacă, toate servite cu o garnitură de legume fierte (300 g).
Peste două ore:
- Un iaurt cu o linguriţă de miere (la sfârşitul digestiei, iaurtul stimulează tranzitul intestinal).
• Gustarea de după-amiază:
- Preparaţi un hidromel: la o lămâie stoarsă într-un sfert de litru de apă se adaugă o linguriţă de miere. Energia mierii şi a lămâii dinamizează, dar nu excită, așadar nu vă împiedică să dormiţi seara.
• Cina:
- Lăsaţi să fiarbă timp de 20 de minute într-un litru şi jumătate de apă fără sare (sarea reţine apa din organism) un kg de praz (diuretic), 500 g de morcovi (conţin vitamina A), 500 g de roşii (bogate în potasiu şi alte minerale), câteva tulpini de țelină (pentru gust) şi un vârf de cuţit de cimbru (detoxifiant).
Beţi trei boluri de zeamă – câte unul din zece in zece minute, apoi mâncați trei boluri de legume fierte – câte unul din 20 în 20 de minute.
Înainte de a consuma legumele, asezonaţi-le cu sos vinegretă (o linguriţă de muştar, două linguri de ulei de măsline, zeamă de lămâie sau oţet, piper şi ierburi după gust) sau pur şi simplu cu două linguri de ulei de măsline (indispensabil pentru lipide). Începeți să beţi zeama pe la ora 19:00.
• La culcare
- Un iaurt cu o linguriță de miere (calciul se absoarbe cel mai bine noaptea).
Duminică
• Când vă treziţi şi, în continuare, în următoarele cinci ore:
- Beţi din jumătate în jumătate de oră câte un sfert litru din următoarele lichide: 1,5 l de apă, sucul de la două grapefruit-uri, o cacao cu miere, jumătate de litru de supă.
- Odihniţi-vă cât mai mult sau, şi mai bine, sculaţi-vă doar ca să mâncaţi şi să beţi.
• După-amiază
- Un iaurt cu miere şi peste una sau două ore un hidromel, deci o lămâie stoarsă într-un sfert de litru de apă, la care adăugaţi o linguriţă de miere.
• Cina
- 200 g peşte fiert în aburi sau pregătit la cuptor în folie de aluminiu şi un bol cu legumele din supă, stropite cu puţin ulei sau sos vinegretă.
• La culcare:
- Un iaurt cu o linguriţă de miere.
O zi pentru calcifiere cu dieta Gesta
• Luni
- Când vă treziți beţi jumătate de litru de apă. Peste 30 de minute, un suc de grapefruit, iar peste alte 15 minute, o cacao cu miere.
- La prânz lactate, adică 250 g de brânză de vaci amestecată cu un iaurt întreg şi cu două linguriţe de miere. Puteţi s-o combinaţi după gust cu 125 g zmeură sau căpşuni crude, cu ierburi, cu o linguriţă de ciocolată sau cafea.
• După-amiază
- Două mere potrivit de mari făcute compot sau un fruct uscat (caisă, prună). Repetați consumul din două în două ore, până când urmează hidromelul.
• Cina
- 200 g carne albă sau peşte şi 300 g legume fierte, asezonate cu ulei de măsline sau cu sos vinegretă.
• La culcare
- Un iaurt cu miere.
Recomandări în ceea ce privește dieta Gesta
- Legumele indicate în dieta Gesta sunt urmatoarele: zucchini, vânătă, varză, morcov, roșie, ardei gras și alte legume care nu conțin amidon.
- La prânz și cină, în dieta Gesta, puteți adăuga în mâncăruri și ciorbe și verdețuri aromate, în cantitate rezonabilă.
- În perioada în care urmați dieta Gesta, legumele ar trebui gătite, dar nu fierte complet, încât să rămână ferme, ușor crocante, pentru a își menține gustul și proprietățile.
- Este bine să faceți și exerciții fizice ușoare când urmați dieta Gesta, de exemplu gimnastică, înot în ritm lent, dans moderat etc.
- Dieta Gesta se poate urma o dată pe lună, nu mai des, iar dupa încheierea acesteia este de dorit ca mesele principale să conțină în mod deosebot pește și legume.
- Dieta Gesta permite consumul unui iaurt cu miere sau al unui compot, înainte de culcare.
În continuare…
Dacă tineţi dieta Gesta cu exactitate, în mod normal ar trebui să pierdeţi cel puţin două-trei kilograme pe săptămână.
Un nou weekend de eliminare, urmat de o masă cu lactate luni la prânz, va duce la pierderea altor două kilograme. Pe urmă, consumând în continuare alimente zilnice indispensabile (apă, suc de portocale sau de grapefruit, cacao cu miere, hidromel, mesele cu lactate şi două iaurturi), puteți reintroduce progresiv alimentele eliminate.
Dezavantaje în dieta Gesta
- Această cură este considerată dificilă deoarece multe persoane nu pot respecta programul de odihnă de peste zile.
- Nu se recomandă persoanelor care suferă de bulimie sau anorexie, acordul medicului fiind absolut necesar…
Vă mulțumim că ați citit dieta Gesta!
