Sosuri pentru fripturi si sosuri pentru peste care vor schimba gustul mancarii.
Cand ne gandim la sosuri, ne vin in minte acele preparate foarte savuroase, usor de pregatit, care acompaniaza un fel de mancare. Acestea se pot obtine dintr-o multime de ingrediente, mai simple sau mai complexe, cu sau fara gatire termica. Timpul de preparare la sosuri variaza de la cateva minute pana la maximum o ora, in functie de complexitatea pasilor de preparare. Este bine de stiut ca sosurile pot fi servite alaturi de feluri de mancare principale, pot fi integrate in ciorbe sau supe, in salate sau in deserturi, in fiecare dintre acestea avand un rol foarte important pentru intensificarea si completarea gusturilor.